Assalamualaikum temen-temen ^-^
Di tulisan
kali ini aku mau memberikan sedikit informasi mengenai ekoenzim. Semoga mudah
dipahami
Btw,
temen-temen udah tau ekoenzim belum?
Aku juga
baru-baru ini tau yang namanya ekoenzim sekitar bulan Agustus 2019, telat
banget sih, tapi lebih baik terlambat daripada tidak sama sekali kann… dan
menurutku ini cairan ajaib banget.. gak kebanyakan cing-cong langsung aja.
APA ITU EKOENZIM ?
Ekoenzim
adalah solusi kompleks yang dihasilkan melalui fermentasi limbah dapur segar
(ampas buah dan sayuran), gula (gula merah, gula merah atau gula molase) dan
air. Warnanya cokelat tua dan memiliki aroma fermentasi asam manis yang kuat (1).
Ekoenzim mengandung asam asetat dan asam laktat. Produk fermentasi ekoenzim memiliki aktivitas antimikroba tinggi yang dapat menghambat pertumbuhan mikroba (3)
Ekoenzim
diperkenalkan pertama kali oleh Dr. Rosukon Poompanvong yang merupakan
pendiri Asosiasi Pertanian Organik Thailand. Gagasan proyek ini adalah untuk
mengolah enzim dari sampah organik yang biasanya kita buang langsung ke tempat sampah sebagai pembersih organik (2)
Jadi, intinya
ekoenzim itu cairan fermentasi dari limbah organik (buah dan/atau sayur).
Ingat! Harus organik ya gak bisa yang anorganik (daging-dagingan).
KEGUNAAN EKOENZIM BUAT APA SIH ?
Ekoenzim adalah cairan multiguna dan aplikasinya mencakup rumah tangga, pertanian,
peternakan, dll (1). Fungsi dari
ekoenzim yang telah dibuktikan manfaatnya yaitu, dapat membantu pertumbuhan tanaman
organik, membantu ternak tetap sehat, membersihkan saluran dan air, mengurangi
sampah, sebagai sabun pencuci piring (3). Dalam bidang farmasi, ekoenzim dapat
dimanfaatkan untuk mengobati borok di kaki pada pasien yang telah menderita
diabetes selama berpuluh-puluh tahun dan sebagai obat jerawat (3).
Jadi, intinya
ekoenzim itu bisa dipake untuk keperluan rumah tangga, kesehatan, pertanian maupun
perternakan.
Keperluan
rumah tangga :
- Bersih-bersih perabot
- Cuci buah dan sayur
- Ngepel
- Nyuci baju
- Nembersihkan saluran air
- Sabun pencuci piring
- Bersihin sepatu
- Skincare
**(untuk
pertanian dan peternakan aku belum cari tau, aku fokus ke keperluan rumah
tangga dulu ya)
GIMANA CARA BUATNYA ?
Gampang banget temen-temen
percaya deh sama aku, ekoenzim ini buatnya gampang banget
Alat dan Bahan :
1. Air
2. Limbah buah dan/atau sayur (pakai yang masih segar ya dan bersih)
3. Gula
4. Timbangan
5. Botol Plastik Bekas
6. Corong
Langkah Kerja :
1. Air
2. Limbah buah dan/atau sayur (pakai yang masih segar ya dan bersih)
3. Gula
4. Timbangan
5. Botol Plastik Bekas
6. Corong
Langkah Kerja :
Cara di bawah
ini, merupakan cara dengan prosedur yang benar ya temen-temen mohon
diperhatikan
- Ambil wadah plastik kedap udara. Jangan gunakan wadah kaca atau logam ( temen-temen bisa pake botol air mineral yang 1,5 liter itu).
- Encerkan gula (1 bagian) dalam air (10 bagian); ikuti dengan menambahkan limbah dapur Anda (3 bagian). bahan). Untuk membuat enzim berbau segar, tambahkan kulit jeruk / lemon atau daun pandan dll.
- Tutup botol dan kocok perlahan botolnya
- Taruh di suhu ruangan dengan sirkulasi udara yang baik.
- Buka tutup botol pada 7 hari pertama untuk membuang gas (bukanya pelan-pelan aja ya, sampe ada bunyi cessss)
- Ulangi membuka tutup botol sesekali bila dirasa botol mulai mengeras dan kocok lagi botolnya pelan aja.
- Diamkan selama 3 bulan
- Setelah 3 bulan, eko-enzim siap dipanen, jangan lupa disaring ya dan pindahkan ke botol yang lebih kecil, dan siap digunakan
Gampang
kan???
Hasil
penelitian dari Dewi, dkk (2017) setelah dilakukan pembuatan ekoenzim sesuai
prosedur pH ekoenzim adalah 3,81. Ketika proses
fermentasi terbentuk gas metana, karbondioksida, berbagai asam organik baik
yang mudah menguap maupun yang tidak mudah menguap, serta ozon (3)
Ekoenzim yang
berhasil : larutan berwarna jingga kecoklatan dan memiliki pH dibawah 4
PENGALAMAN BUAT DAN MENGGUNAKAN
EKO-ENZIM
Gambar di bawah ini cara aku buat ekoenzim yang pake ilmu kirologi (dikira-kira)
Pertama kali
aku buat ekoenzim diakhir bulan Agustus 2019. Udah aku tunggu lama dan
ternyata ekoenzim pertama aku ini gagal (wkwkw) karena dibuatnya pake rasa
penasaran, keburu-buru yang berakhir gak sesuai takaran (fliss,, jangan
diikutin ya. Kalian harus banyak baca). Bahan-bahan yang aku pake untuk ekoenzim pertamaku ini bonggol sayur-sayur yang aku pake buat masak, sereh, dll
(seadanya). Tapi gagal jadi aku buang deh.
Lanjutt…
Aku gak
nyerah dong, aku buat lagi dari kulit jeruk lokal di bulan September 2019.
Karena hidup seorang diri di kos, aku kumpulin selama 3 hari, total 6 jeruk
yang aku makan. Karena takut busuk, kulit jeruknya aku taro kulkas. Dah dirasa
cukup akhirnya aku buat dan ini pake ilmu kirologi. Karena, aku belum punya timbangan saat itu, aku cuma ada cup,
dan aku pake lah cup itu. Dah masuk semua di botol, waktunya nunggu tiga bulan.
Lama yaa..... iyaaa, selama nunggu dia yang belum pulang-pulang (wkwkw) tapi… ini yang
seru disela-sela menunggu aku bisa liat proses fermentasi mulai dari muncul
gelembung-gelembung, rasa gak sabar pengen cepet-cepet panen, dan sensasi buka
tutup botol yang ada suara “cesssssssss”.
Penantian ini
kan terbayar pasti… (kata Kak Anji). Setelah 3 bulan menunggu, akhirnyaa waktu
memanen Ekoenzim pun tiba. Tapi aku cari-cari dulu nih di internet ekoenzimku
ini tergolong berhasil apa gak, secara pake ilmu kirologi dan gk punya ph
meter, dan aku agak gak yakin karena di bagian atas ekoenzim itu kayak ada putih2
menggendap. Hasil dari baca-baca, ekoenzim aku berhasil karena bau asamnya yang
khas dan warnanya khas ekoenzim. Masalah putih-putih itu emang normal, kecuali
berjamur, itu ekoenzimnya gagal.
Ini ekoenzim yang udah aku panen dan aku saring
Coba buat pel lantai
Langsung dong
aku saring dan coba buat ngepel kamar kos. Dasar aku ceroboh seringnya
coba-coba, aku asal aja masukin 30 ml ekoenzim + air setengah ember (dikira
superpel). Hasilnya lantai aku jadi agak lengket gitu yaa wkwkwk ekoenzimnya
kebanyakan gaessss.. it’s ok buat pembelajaran kedepan.
Coba buat cuci sayuran
Aku campurin ekoenzim + 1 ember (kurleb 3 liter air) buat cuci sayuran, aku rendem bentar terus aku bilas, bersih dan asem-asemnya ga nempel di sayuran.
Coba buat pupuk tanaman
Jadi
ceritanya, aku punya taneman di polybag depan kamar kos. Iseng-iseng lah aku
siram tanahnya pake ekoenzim langsung gak campur-campur air.. dan yang terjadi
adalah keesokan harinya daun tanaman itu jadi kuning dipinggir2nya, kayak gambar di bawah ini (wkwkkwkw)
tapi gak mati kok tanamannya.
sumber : kompasiana.com
Coba buat ilangin jerawat
Setelah panen
ekoenzim, aku penasaran bener gk sih ekoenzim bisa buat skincare.. carilah di
yutub, dan ketemu video nenek-nenek yang rutin mencelubkan tangannya ke
ekoenzim. Hasilnya tangan si nenek jadi lebih mulus dan kenyal (OMG). Aku
cari-cari yang buat jerawat belum nemu sissst. Dan akhirnya aku coba ajalah ya di
muka ini dari pada penasaran terus.
Lanjut…
Yap di Akhir
Desember 2019 ekoenzim udah jadi aku memutuskan pake ekoenzim tapi masih cuci
muka pake skincare dokter, facial wash doang cream pagi, malam udah abis (lagi
kere dan sekalian ngabisin facial wash dari dokter).
Posisinya
disini aku masih jerawatan ya,
Dan dan dan …
coba lah tuh si ekoenzim aku taro kapas (langsung gak aku campur air) aku
jadiin toner, oles-olesin di muka rasanya sueegerrr banget sist gak boong deh
aku, dan muka jadi bersih gitu. Tapi, 10 menitan setelah pake toner ekoenzim
itu muka aku jadi meling-meling berminyak hihi (emng dasarnya muka aku
berminyak).
Lanjut…
Udah abis nih
facial wash dari dokter dan krim-krimnya juga udah abis lama. Yaudhlah ya
lanjut pake ekoenzim aja karena ketagihan. Ekoenzim rutin aku pake sehabis
shalat subuh dan aku diemin 10 menit, terus aku bilas. Begitu terus sampe jalan
seminggu, jerawatku mulai pada kempes, beruntusan juga dikit-dikit kempes (ini
jujur gak boong). Jalan dua minggu aku rasa kulit mukaku lebih sehat dan gak
ada jerawat yang dateng lagi. Biasanya masa-masa siklus menstruasi aku selalu
jerawatan gede 2-3 biji. Tapi semenjak rajin pake ekoenzim jerawat bulanan yang
dateng cuma 1 biji dan gak segede biasanya. Serius ini aku juga kaget kenapa
jerawat pada ilang dan gak dateng-dateng. Tapiii sis, ekoenzim ini gk bikin
muka jadi putih yaa.
Lanjut…
Akhir Januari
aku liburan ke pantai dan di situ cahaya matahari membuat kulitku mencokelat
menjadi eksotis dari muka, tangan, sampe kaki (aku masih pake ekoenzim buat
toner). Huhuhu.. gak sanggup kalo ngaca liat muka jadi cokelat gini. Aku tetep
pake ekoenzim tapi gak putih-putih dilain sisi jerawatku gak ada. Akhirnyaa… gak kuatlah diri ini, dan balik
lagi ke krim-krim dokter (hehehe) tapi sampai saat ini aku masih tetep pake
ekoenzim setiap pagi, dan kalo ada kulit buah lagi aku bakalan buat ekoenzim
lagi dan lagi.
**Perhatian**
- Mungkin gak semua kulit cocok pake ekoenzim (kalo mau coba kalian harus research sebanyak-banyaknya dulu).
- Kulit muka aku memang jenis kulit berminyak dan jerawat yang nongol cuma jerawat bulanan siklus menstruasi. Aku gak tau ini ekoenzim bisa buat jerawat yang parah apa gak.
- Aku selalu taro ekoenzim yang sudah dipanen di kulkas biar lebih awet
Masih banyak
kurangnya tulisan aku tentang ekoenzim ini temen-temen, ini Cuma sebagian kecil
dan pengalaman aku aja. Aku cuma pake ilmu kirologi, Insya Allah klo udh ada
timbangan dan alat lainnya aku mau buat lagi postingan ekoenzim bagian 2.
Aku pake
kulit jeruk yang gk tau berapa gram dan gak tau pHnya berapa. Bahkan bahan dari kulit buah yang berbeda akan menghasilkan pH dan daya pembersih yang berbeda pula.
Silahkan temen-temen cari referensi sebanyak-banyaknya.
Kalo ada
saran yang membangun silahkan langsung komentar di bawah atau email ke hanaanggitasari2@gmail.com yaa
#DiRumahAja jangan lupa buat ekoenzim
Jangan lupa
di share juga ke sosial media temen-temen
Semoga
bermanfaat ^-^
Pustaka dan
Bahan Bacaan :
Wih bermanfaat sekali kak jadi tau manfaat limbah sayur
BalasHapusJangan lupa di buat ya kak :D
Hapus